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data privacy policy

Privacy information

Our company attaches the highest importance to the protection of your personal data. The processing of this data by us is carried out strictly in accordance with data protection regulations. These are the European Data Protection Regulation (DSGVO), the Federal Data Protection Act (BDSG) and other legal provisions.

The DSGVO obliges us to provide you with the following information about the processing of your data.


General

General use of the website

By visiting the website, information about the access (date, time, page viewed) can be stored on the server. This data does not belong to your personal data, but is anonymized. They are evaluated exclusively for statistical purposes. Furthermore, data may be stored on your computer as a user of the website. This is done with the help of small text files, so-called cookies.

Cookies are used to improve communication for you via the Internet. The text files are placed on your computer and stored by your browser. This makes the use of the website more comfortable for you. The total data collected for the improvement of the website is summarized into anonymized statistics, which do not allow any conclusions to be drawn about an individual user. However, you have the option to deactivate this function within the respective web browser. In this case, however, there may be restrictions on the usability of our website.

The use of the website is generally possible without registration as a user. No software or hardware techniques are used to collect your e-mail address or other personal data. Personal data such as first and last name, postal address or e-mail address are only collected if they are expressly and willingly provided by you to Zur Käsmühle GmbH or if such collection is permitted by law. For example, in order to make a reservation or general inquiry, you may provide Zur Käsmühle GmbH with personal data. If you provide us with personal data, this data will only be used for the purpose for which it was provided, e.g. to answer your inquiry. You can revoke your consent to the processing of your personal data at any time. If you have any questions in this regard, please contact info@zur-kaesmuehle.dee. Only with your consent can you be sent advertising information based on the personal data provided.

Responsible party

The responsible authority is:

Zur Käsmühle GmbH
Dietesheimer Straße 408
63073 Offenbach-Bieber
Mail: info@zur-kaesmuehle.de
Telefon: +49(0)6195 97 52 0

Matthias Federau (Managing Director)
You can find more details in our imprint!

Data Privacy Officer

You can reach and contact our data protection officer at the address below:

Herrn Matthias Federau
Zur Käsmühle GmbH
Dietesheimer Straße 408
63073 Offenbach-Bieber
Mail: info@zur-kaesmuehle.de

When you contact us with concerns

You can contact us with concerns at any time. You can do this by telephone, letter, e-mail, fax or in person. If you provide us with data in the process, the following applies to them:

personal data:

  • name, first name
  • email-address
  • other information that you provide to us voluntarily

Purposes of processing:
Processing your request

Legal basis:
Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO

Recipient of the data:

  • internal departments
  • Entities to which we will forward the data at your request

Retention period:

After the processing is finished, the data is archived. The data in the archive is deleted after 10 years.


Visitors to our website

When you visit our website, the following data is automatically processed:

personal data:

  • IP address (Internet ID number of your device)
  • Information that your browser automatically transmits (operating system of your device, browser name, browser version, last page viewed).

Cookies:

Only a so-called "session cookie" is set. This is technically necessary. It is automatically deleted by your browser after you leave our website. Further cookies are not applied.

Purposes of processing:

Operation of the website, evaluation of malfunctions

Legal basis:
Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO 

Recipient of the data:
none

Retention period:
3 months


Users of our reservation service

If you use the reservation service on our website, the following data must be processed for the fulfillment of your order:

personal data:

  • name, first name
  • Billing address, delivery address
  • telephone number
  • email-address
  • Day and time of the desired reservation
  • Number of reserved seats
  • Location for which the reservation is made
  • other information that you provide to us voluntarily

Purposes of processing:
Reservation processing

Legal basis:
Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO 

Recipient of the data:
Restaurant for which you make a reservation

Retention period:
7 days


Service providers and suppliers 

Most of our service providers designate one of their employees as a contact person for Zur Käsmühle Restaurant GmbH. The contact details of these contact persons are processed by us as follows:

personal data:

  • Name
  • Company, company address
  • Function, activity
  • Phone number, fax number
  • Email-address

Purposes of processing:
Agreements on commissioned services/deliveries

Legal basis:
Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO

Origin of the data:

  • Communication by the contact person himself
  • Notification by another office of the service provider/supplier

Recipient of the data:
internal departments

Retention period:
After termination of the business relationship, the data is archived. The data in the archive will be deleted after 10 years. There is no obligation to transmit this data. The processing is also not absolutely necessary for the service/delivery. However, the effort for arrangements would be disproportionately high without defined contact persons. In addition, the risk of misunderstandings would be very high. Therefore, there is a legitimate interest in this processing.


Applicant 

Applicants can send us their application in paper form or as an e-mail. When you apply to us, we process the following data from you:

personal data:

Data you send with the application

Purposes of processing:

Decision on the setting

Legal basis:

  • Art. 88 DSGVO i.V.m. §27 BDSG
  • Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO (Einwilligung in längere Aufbewahrung der Unterlagen)

Recipient of the data:
internal departments

Retention period:

  • if hired: 10 years after the end of your employment with us
  • In case of rejection: 3 months after rejection (if you do not agree to a longer retention)

The processing of the data is necessary for the examination of a recruitment. The conclusion of an employment contract is not possible without the provision of this data.

Your Rights

You are entitled to the following rights under the Datenschutzgrundverordnung (DSGVO):

Right to information:

In accordance with Article 15 of the DSGVO, you may request confirmation as to whether data relating to you is being processed. If this is the case, you have a right to information about the information processed.

Right to withdraw consent:

If the processing of your personal data is based on consent, you have the right to revoke this consent at any time in accordance with Article 7 DSGVO.

Right to object:

If the processing of your personal data is necessary to protect the legitimate interests of our company, you may object to the processing at any time in accordance with Article 21 DSGVO.

Right to deletion:

If you have withdrawn your consent, objected to the processing of your personal data (and there are no overriding legitimate grounds for processing), your personal data is no longer necessary for the purposes of processing, a corresponding legal obligation exists or your personal data has been processed unlawfully, you have the right to request the erasure of your personal data in accordance with Article 17 DSGVO.

Right of rectification:

If your personal data has been processed incorrectly, you have the right to demand the correction of this data without delay in accordance with Article 16 DSGVO.

Right to restriction of processing:

Under the conditions of Article 18 DSGVO, you have the right to request the restriction of the processing of your personal data.

Right to data portability:

In accordance with Article 20 DSGVO, you have the right to receive personal data provided by you in a structured, common and machine-readable format.

Right of appeal:

You have the right to lodge a complaint with the competent supervisory authority in accordance with Article 13 DSGVO.
Some processing is based on your consent (e.g. for the processing of a request, the retention of applications for longer than 3 months). In these cases, you have the right to revoke your consent at any time with effect for the future.

To exercise your rights, you can contact us at the following email address: info@zur-kaesmuehle.de

Verarbeitung personenbezogener Daten bei informatorischer Nutzung unserer Webseite

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Das Unternehmen nimmt nicht an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teil.

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https://webgate.ec.europa.eu/odr/

Unser Unternehmen ist allerdings weder verpflichtet noch bereit, an dem Verfahren vor der Schlichtungsstelle teilzunehmen.


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